コンビニのレジと物流

レジが記録している

コンビニのレジは、バーコードを読んだ瞬間に、何が何時に売れたかを記録する。この仕組みをPOSと呼ぶ。全店の記録が本部に集まり、天気や曜日と合わせて、明日どの店に何をいくつ届けるかが決められる。

おにぎりや弁当は日持ちしないので、売れ残りと品切れの両方を減らすには、この記録の精度が稼ぎに直結する。

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物流とセット

決めた数量を、工場から配送センターを経て、1日に何度も店に届ける。温度帯ごとに車を分け、決まった時刻に決まった順で回る。レジの記録と物流が1つの仕組みとして動いていることが、コンビニの競争力になっている。

• 会社図鑑セブン&アイ・ホールディングス（3382）